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재미있는 가공식품 이야기, 현명한 선택방법은? 가공식품의 매력은 거의 다 만들어진 음식이라는 점이다. 간편하게 조리할 수 있기 때문에 주부들을 가사노동에서 해방시켜주기도 하고, 주머니 사정이 어려운 사람들에겐 비교적 저렴한 가격으로 다양한 식품을 먹을 수 있는 방법이 되기도 한다. 하지만 가공식품에는 다양한 첨가물이 함유되어 있기 때문에 먹는 데 특별한 주의가 필요하다. 가공식품 포장지에 적힌 화려한 홍보 문구는 꼼꼼히 성분을 가려 먹으려는 소비자들을 현혹시키기도 한다. 가공식품을 현명하게 고르는 방법은 무엇보다 포장지에 적힌 속임수에 넘어가지 않는 것이다. 어떻게 하면 화려한 홍보 문구에 속지 않고 현명하게 가공식품을 고를 수 있을까. ① 100%에 속지 마라! 박태순 음식 칼럼니스트는 "100%라고 ..