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황산화 물질(영양소)는 무엇입니까? 신체의 세포는 매일 산소에 노출됩니다. 산소는 신체의 건강에 중요하지만 산소에 노출되면 산화를 일으킵니다. 산화시에, 신체 화학 물질이 변화되어 활성산소(free radical)로 변환됩니다. 태양 노출, 담배 연기, 알코올 및 공해와 같은 환경 요인에 노출되면 또한 활성산소가 체내에 생성됩니다. 시간이 지남에 따라 활성산소는 신체의 중요한 화학 물질, DNA 및 세포의 일부를 손상시키는 연쇄 반응을 일으킬 수 있습니다. 일부 세포는 치료가 가능하고 다른 세포는 영구적으로 손상 될 수 있습니다. 과학자들은 활성산소가 암, 당뇨병 및 심장병과 같은 질병뿐만 아니라 노화 과정에 기여할 수 있다고 믿습니다. 산화 방지제(항산화제)는 활성산소로 인한 손상을 막거나 제한 할 수..